 放大圖片
■蓮花島上，居民依村內小河畔而居，充滿江南水鄉風情。
文、圖：秀秀
陽澄湖位於蘇州市區的東北，分西湖、東湖。陽澄湖鎮坐落在廣闊浩瀚的陽澄湖中，把陽澄湖分成東、中、西湖， 更有二個半島包括主島和蓮花島，呈美人腿插入其湖中，形成一條亮麗的風景線。主島當然多人居住繁華些，蓮花島面積約3平方千米，四面臨湖，形似一朵盛開的蓮花鑲嵌在湖中，因此得名「蓮花島」。
島上住著200多戶人家，沒有汽車，居民一般靠雙腳走路。平時出行就用小汽艇，家家戶戶都有好幾條船，小船、掛漿船、汽艇。村民大都依村內一條小河畔而居，門前的私人碼頭停泊了小船、汽艇，配襯著特色建築，江南水鄉味仍在。食大閘蟹前後可以在島上漫步遊覽，欣賞一下島邊環繞的荷塘綠柳、風車陣、展示水鄉風情的憶園博物館，水牛車、臨湖木棧垂釣，可感受其原生態休閒風情。
蓮花島周圍屬陽澄湖水域，湖中水草豐茂，盛產桂魚、甲魚、白魚、鰻魚、清水蝦、大閘蟹為「湖中六寶」。特別是陽澄湖活水性較好，水體清澄，含鈣、鎂、硅、鋁氧比值高，湖底底質硬利蟹爬行，水草特別茂盛可做蟹食料，造就了陽澄湖大閘蟹與眾不同的四大特點：青背，陽澄湖蟹殼成青灰色，平滑而有光澤；白肚，貼泥的臍腹，晶瑩潔白；黃毛；金爪，因爬行多，蟹爪會堅挺有力，放在玻璃上能八足挺立，雙螯騰空，故被稱為大閘蟹之故鄉。蓮花島的老百姓靠水吃水，以湖為生，多以養殖大閘蟹兼開蟹莊為業，蟹農都自產自銷、物美正宗。
依靠湖光水色的優勢，鄉土人情的風貌，蓮花島深得城裡人的厚愛，每到吃蟹的季節，滬、浙兩地人都往島上去品蟹，絡繹不絕；遊客愈來愈多，令蟹莊也愈來愈多，一些有規模的蟹莊更設有汽艇接送客人從蓮花島回鎮上。當你坐在湖邊品嚐著美味大閘蟹，賞一派湖光水色，不禁要拾古人牙慧，講句「未識陽澄愧對目，不食螃蟹辜負腹」，暫時忘掉膽固醇的憂慮，食多幾隻。
|
放大圖片
