 放大圖片
■現時本港每日有約3,600公噸廚餘。 資料圖片
新聞撮要
現時本港每日有約3,600公噸廚餘棄置堆填區，重量相等於300輛雙層巴士，食物捐贈是其中一條善用廚餘的出路。但有環團調查顯示，大部分食物回收機構正面對資金、人手、儲存地方不足等問題。 ■節自《回收食物機構 人財地皆不足》，香港《文匯報》，2013-10-16
持份者觀點
地球之友：政府早前申請撥款兩億港元資助食物銀行，但限於購買食物層面，未能針對剩食回收捐贈服務。可持續發展基金、環境及自然保育基金等，亦未有把食物回收納入資助範圍，大部分社區機構只能靠短期私人基金維持中心營運，無助推廣剩食回收……當局應免費或廉價租借房署轄下空置街市和商場舖位，社會福利署亦可協助組織義工和配合宣傳工作。
多角度思考
1. 根據上文，指出香港在進行回收廚餘工作上，遇到哪三大限制。
2. 承上題，這些限制在多大程度上可獲解決？試逐一舉例分析。
3. 香港廚餘問題一向嚴重，你認為港府可推出甚麼措施來解決？試提出兩項建議，並加以討論。 ■香港文匯報記者 吳欣欣
逢星期一見報
|
放大圖片
