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■臨近冬至，檔主指近日生意比去年好。 王維寶 攝
香港文匯報訊（記者 王維寶）今天是冬至，市民都忙於買餸做冬，不過由於近日出現禽流感，有市民表示，為安全起見，就算做冬都不敢食雞，會轉食海鮮及冰鮮雞等，亦有市民不擔心雞隻受禽流感感染，照樣買雞過節。有售賣冰鮮食品的檔主指，近日生意比去年冬至時更好，升逾20%，又指冰鮮食品價格較穩定，為了吸引更多客人「幫襯」，臨近冬至都只加價5%。
有云「冬大過年」，臨近冬至市民都準備與家人做冬過節，就算各類食品價格上升，街市生意同樣大增。
海鮮檔檔主張小姐表示，各類海鮮的來貨價都上升近20%，所以魚價亦要作調整，平均較平日貴逾30%，但她指，即使價格較高，仍然無阻市民的購買慾，生意比去年同期升20%。
菜價方面，有菜檔檔主表示，受內地天雨影響，供港蔬菜量大幅減少推高菜價，白菜價格由平日的每斤12元升至16元。
市民陳先生表示，即使加價都不會減少開支，「每年冬至各項食品就會加價，但中國人重視做冬，一年一次無辦法」。郭先生則表示，鑑於牛肉價持續高企，會轉吃豬肉。
風浪大少出海魚價升三成
香港海鮮業聯合總會主席李彩華表示，市民在冬至時對海鮮的需求大增3倍，但近日漁民因大風浪而減少出海打魚，令海鮮貨源供應量較少，所以新鮮海魚零售價比平日上升30%，蝦蟹更升價近50%，當中細蝦平日賣100元1斤，過冬時會賣近160元。
禽流感近日於廣東省內接連出現，市民王小姐表示，為了安全起見，就算過節都不會再吃活雞，會轉買冰鮮雞及其他食材，「其實食冰鮮雞都差不多，再買魚和其他海味一樣可以過節」。
區小姐則表示，冰鮮雞無雞味，而進口雞都經過當局檢驗，所以認為安全上沒有問題，會繼續購買活雞過節。
冰鮮食品檔檔主李小姐表示，禽流感剛好在近日爆發，很多市民都會擔心活雞的安全，令冰鮮雞需求大增，生意比去年同期上升20%，不過由於冰鮮食品價格相對穩定，就算是冬至也不會漲價太多，「有部分市民本身食慣新鮮食材，但因為新鮮食材太貴才會嘗試冰鮮食材，如果加價太多，他們會寧願花更多錢吃新鮮食材，所以近日價格只上升了5%」。
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