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■雖然有玻璃牆,但經過活禽檔口時還是能聞見明顯異味。本報廣州傳真
香港文匯報訊(實習記者 帥誠 廣州報道)春節前夕,記者走訪了廣州多家農貿市場的禽類檔口和商舖,發現「禽流感」令活禽生意進入寒冬期,一些活禽檔口出現滯銷,一天只能賣出個位數的活禽,部分商販甚至決定年後長期歇業。
廣東人愛吃雞,按照過年習俗,雞是年夜飯必不可少的食材,但近期禽流感病例的不斷增多,這使「老廣」再次陷入「談雞色變」的境地,恰逢春節前的返鄉高潮,更是導致了活禽市場一片蕭條的景象,許多商舖生意甚至不如平日。位於海珠區怡安路來福農貿市場活禽檔口工作的馮師傅告訴記者,自己的檔口現在是這座市場裡唯一的活禽檔口了,之前還有一家活禽檔口,但因為去年清明節後禽流感導致活禽銷量一直不佳,支撐了幾個月最終還是關門歇業了。
「現在雖然沒有了競爭對手,春節前這幾天平均一天也只能賣出20隻雞,和往年比都少很多了。」馮師傅邊說邊剖開一隻整雞,掏出內臟丟掉後很仔細地洗乾淨手和菜刀,由於附近沒有其他活禽市場,加上這邊衛生條件較好,馮師傅的清遠雞還能賣到每斤20元,但並非所有活禽檔口都如此好運。
至於臨近珠江邊的南華東肉菜市場,兩家相鄰的活禽檔口前一名顧客都沒有,一天只賣出兩三隻活禽,其中一位更打算年後長期歇業,甚至計劃轉行。
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