自製鮮花情人餐 環保又浪漫

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■曾小姐和男友蔡先生「情侶檔」到工作坊學習親手「炮製」與別不同的到環保情人餐。 香港文匯報記者劉國權 攝

香港文匯報訊（記者 吳沚芊）鮮花、禮物、昂貴的燭光晚餐等，幾乎都是情人節的不二之選，各餐廳都推出各式各樣的情人套餐「吸金」，要浪漫前必先破費一番，但其實情人節也能吃得環保，又不需破費。曾小姐和男友蔡先生「情侶檔」到嘉道理農場舉辦的「在地農學堂」學習親手「炮製」與別不同的到環保情人餐，兩人分工合作「煮飯仔」之餘，所有菜式均以鮮花入饌，正好配合情人節浪漫的氛圍。

貼心男友陪女友學廚哄高興

一直喜歡大自然的曾小姐，家住汀九村屋，屋外種了30多種植物，得知「在地農學堂」教授以鮮花「炮製」環保情人餐便馬上報名，更與男友「拍住拖」前來學習。蔡先生笑言，自己對植物一竅不通，更不諳廚藝，純粹是為了哄女友高興，陪伴她前來。

鮮花入饌配蔬菜 價格相宜

繽紛花沙律、香花牛油、心花放朱古力慕絲、浪漫花茶，每款菜式均以鮮花入饌，當中使用了紅菊、芳香萬壽菊、小�b花、金盞花、金盞菊、金蓮花、三色瑾等可食用的鮮花，而且平均每盆鮮花只需10元至20元，加上其他材料只是有機蔬菜、豆腐、蜜糖等等，既環保、價格亦相宜。

蔡先生指，以往只懂送花，但從未想過有如此多款鮮花可供食用，而且能造出不同的菜式。曾小姐表示，會回家嘗試種植食用鮮花，待日後再和男友「煮飯仔」。