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2014年3月14日 星期五
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轉基因食品 有利有弊


轉基因食品(Genetically Modified Foods,GMF)是指利用分子生物學手段,將某些生物的基因轉移到其它生物物種上,使其出現原物種不具有的性狀或產物,以轉基因生物為原料加工生產的食品就是轉基因食品。通過這種技術人類可以獲得更符合要求的食品品質,它具有產量高、營養豐富、抗病力強等優勢,但它可能造成的遺傳基因污染也是它的明顯缺陷。生活中最常見的幾種轉基因食品包括:西紅柿、大豆、玉米、大米等。

資料來源:互動百科

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