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■運用新科技，向全球推廣香港潮州商會的文化。本報北京傳真
香港潮州商會是香港一百多萬潮籍鄉親中歷史最悠久且最具代表性的工商團體，會員均來自香港各行各業的潮籍精英。擔任副會長的胡劍江作為年輕潮商的代表，更希望幫助商會繼續擴大在社會、特別是年輕人中的影響。
2011年是香港潮州商會成立90周年，胡劍江在時任會長陳幼南的帶領和支持下，全數贊助並開發了潮州商會的「潮人潮APP」，期望通過此程式建立一個廣闊開放的交流互動平台，吸引更多年輕一輩和不同族群的人對該會和潮州文化有更深入的認識。
胡劍江指出，潮州商會在香港開闢小學校，興建潮州義山，籌建安老院等，在內地邊遠地區捐辦多間「光彩學校」，在潮州家鄉及其他地方捐資助建各種文體教育、醫療衛生等大型建設，建立及資助各種文教基金，多次捐贈巨款支援內地賑災。他希望通過現代科技的平台，讓更多的人了解潮州商會，更希望傳遞潮州商會的正能量。
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