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■盲公餅已有近200年歷史。 本報廣州傳真
香港文匯報訊（記者 古寧 廣州報道）百年中華老字號佛山盲公餅因選址不當停產，出現庫存全部售罄，超市斷貨的情況。廣東佛山盲公餅的生產廠家日前則證實，由於生產經營許可證尚未通過審批，新廠房暫時無法恢復生產，預計要4月份將復產。
早在清嘉慶後期，盲公餅由盲人何聲朝創製，距今有一百六十年之久。對於廠家停產、超市斷貨，不少念舊的市民就覺得好心痛。市民說：「盲公餅係佛山傳統手信，千萬不能失傳。」亦有市民感嘆說：「這麼一個品牌小吃就這樣沒了嗎？太可惜了。」
料4月份復產
去年底，佛山市政府啟動「仁壽寺提升項目」，盲公餅的生產廠房因位於徵地上而涉及拆遷安置，而新廠址又涉及違章建築問題，導致無法更換《生產許可證》，故近200年歷史的盲公餅今年2月被迫停產。
有批發商表示，盲公餅已斷貨一個月了。盲公餅生產廠家稱，新生產經營許可證的辦理仍在遞件審批中，預計4月將恢復生產。
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