幼蟲美食機 助解糧荒

有否想過朱古力蛋糕是用昆蟲焗成？冰島研究生阿特阿爾斯坦松發明一座機器，能將幼蟲變成像雞肉的幼蟲醬、椰子朱古力味甜品等多種西式美食。他指出，幼蟲營養價值高，蛋白質、脂肪及其他營養與普遍肉類相若，但所需飼料比其他禽畜少5至10倍，是可靠可持續糧食來源，希望發明可助解決全球糧食短缺問題。

機器分3部分，第一部分是幼蟲養殖室，內有植物及泥土，可用廚餘餵飼幼蟲，其排泄物會被循環使用作肥料；中間部分為焗爐，煮熟幼蟲後會放入攪拌器攪成液體；最後加入調味料，大功告成。

阿特阿爾斯坦松更舉行試味活動，人們亦覺得與正常食物無異，更沒想到多數人尤其小朋友反應熱烈。 ■《每日郵報》