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香港文匯報訊（記者 李薇、實習記者 廖雪葳 深圳報道）為進一步提升供港食品安全檢測能力，以及加強供港食品安全監管技術保障，國家供港食品檢測實驗室聯盟昨日在深圳成立。該聯盟包括8家國家食品檢測重點實驗室，以及8家供港食品業務量較大的檢驗檢疫局的食品檢測實驗室，旨在匯集食品檢測方面的優勢資源，構建全國範圍內供港食品檢測實驗室公共技術服務平台，保障供港食品安全。
港新例實施 生產監管要求增
今年8月1日，香港《食物內除害劑殘餘規例》實施，條例對食品農產品質量安全提出更嚴格的標準，意味着供港食品生產與監管要求相應提高。記者從深圳檢驗檢疫局得悉，近年來供港食品產業規模不斷擴大，平均每年通過深圳口岸檢驗檢疫驗放供港加工食品達60萬噸、蔬菜逾50萬噸、水果17萬噸、活禽500萬隻，以及冰鮮冷凍家禽10萬噸。供港食品、農產品質量安全衛生是否達標，成為本港市民關注熱點。
有見及此，國家質檢總局科技司倡議由深圳檢驗檢疫局食品檢驗檢疫技術中心牽頭，聯合檢驗檢疫系統8家國家食品檢測重點實驗室，以及8家供港食品業務量較大檢驗檢疫局的食品檢測實驗室共同組建國家供港食品檢測實驗室聯盟。
實時數據分析安全隱患
根據聯盟制定的《供港食品檢測聯盟公約》，未來實驗室將採用「大數據+CIQ2000+LIMS+互聯網」技術，實現聯盟內務無紙化運作，建立統一信息化平台，通過實時數據分析、跟蹤、監測和評估，對供港食品可能存在的安全隱患及時進行趨勢分析，提高檢測技術水平。
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