包括了鹽烤銀杏、甜蝦配酒盜及烏魚子。鹽烤銀杏是用上果肉顯鮮綠色的新鮮日本銀杏,口感有別於香港平常買到的白果。甜蝦酒盜是把甘甜的甜蝦拌鹹香味十足的魚腸。另意大利烏魚子,相比日本及台灣出產的,味道較清,帶濕潤感,作為佐酒的確不錯。