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香港文匯報訊（記者 羅繼盛）食物環境衛生署食物安全中心昨日公布，發現一個梨樣本的除害劑殘餘超出法例標準。食安中心提醒市民食用水果前適當地處理水果，包括沖洗及削去水果外皮等，以減少攝入除害劑。當局正跟進事件，並繼續追蹤問題食物來源、抽取不同樣本化驗等，以保障市民健康。
正常食用 不損健康
食安中心發言人表示，中心透過恆常食物監察計劃，在入口層面（文錦渡）檢取梨的樣本檢測，發現樣本含百萬分之零點二六「敵敵畏」，高出最高殘餘限量（百萬分之0.2）30%。根據初步資料顯示，問題樣本源自內地，中心正向內地有關當局了解事件。
發言人指，按該樣本驗出的除害劑含量，在正常食用情況下，不會對健康造成不良影響。但當局提醒市民，若要減低因進食受除害劑污染的水果對健康的影響，市民進食水果前應先用流動清水沖洗表面，再削去果皮。
自《食物內除害劑殘餘規例》於今年8月1日生效以來，中心至今在進口、批發和零售層面抽取逾9,100個食物樣本進行除害劑檢測，連同是次不合格樣本，共檢出32個蔬果樣本的除害劑殘餘量超出法例標準，整體不合格率不足0.4%。
根據《規例》，任何人進口、製造或售賣含有不符合《規例》除害劑殘餘要求的食物，即屬違法，違例者最高可被判罰款5萬元及監禁6個月。
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