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■在私人家裡，大廚王渝的菜也能做出酒店一樣的味道。本報重慶傳真
重慶一些家政公司近期推出了「年夜飯廚師」服務，可以按要求為家庭私人定制團年飯。這項服務給既想團圓又不願受累的人們提供了新選擇。
王渝從事廚師行業已有28年，目前已開始接受家宴的預訂。他說，請廚師上門做年夜飯，一般要去3次左右。第一次去和主人家商量菜單；第二次去準備菜品；第三次是上門做菜。
「價錢一般是300元起，具體多少需要雙方商量。如果菜品比較複雜，花費的時間比較長，費用基本上按照成本價格的30%收取。」王渝說，廚師上門定制家宴，看似收費不便宜，但實際上算下來，還是比酒店划算。
目前在重慶，廚師上門定製年夜飯越來越受歡迎，但主要還是在一些高檔社區。 ■記者 楊毅 重慶報道
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