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2015年9月24日 星期四
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街市剩食回收欠積極 食環署:願提供便利


香港文匯報訊(記者 鮑旻珊)有環團的調查指,有66%街市檔販表示沒有參與食物捐贈計劃,當中有34%人認為原因在於沒有機構前來收集剩食。環團批評,作為惜食香港運動督導委員會成員的食環署沒有積極推廣訊息。食環署則回應指,積極參與「惜食香港運動」,重申若有機構計劃在公眾街市內回收食物,會在不影響街市日常運作的情況下盡量給予便利。

環團指檔販多不抗拒捐贈

綠領行動於7月8日至15日期間,到全港多區共18個公私營街市進行調查,成功訪問近200名蔬菜檔販,有66%人表示沒有參與食物捐贈計劃,當中有34%人認為因為沒有機構前來收集剩食;有半數人認為若有機構主動收集剩菜,願意捐出仍可食用但未能售出的蔬菜。但有44%人表示,若沒有捐出剩菜,會送予垃圾承辦商處理。

綠領行動高級項目主任蔡家民表示,不少檔販對於捐贈剩菜的態度正面,對於捐贈並不抗拒;若將仍可食用的剩菜送去垃圾承辦商處理,是等同將食物變為垃圾。他亦認為,食環署應作一個橋樑的角色,將檔販與回收剩食的機構連繫,否則機構需花更多的時間說服檔販。

食環署回覆指,署方積極參與環保署推行的「惜食香港運動」以及協助草擬為街市及超市業界編寫的「減少廚餘良好作業守則」,亦會繼續與環保署合作在公眾街市推行食物回收的措施。若有機構計劃在公眾街市內回收食物,署方會在不影響街市日常運作的情況下盡量給予便利。

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