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商台DJ 余宜發
日本這個地方近年因為匯率低企的原因，所以有很多不同國家的遊客也會選擇遊覽，而自己對這個地方的印象也不錯，因為對他們的禮儀特別欣賞，對每一種事物的態度特別精細。
話雖如此，最近再去這個地方旅遊，卻遇上了一件不愉快的事情。
日本的餐廳食肆，有很多都會採取「放題」這種方式，即是任叫任食的經營方法。而這一次去東京遊覽，也品嚐過很多美食，但其中在一次晚飯上，侍應的態度感覺有點奇怪。
當天晚上，我們三個朋友選擇光顧一間燒肉放題的餐廳晚餐，我們三人都不是大吃大喝的那一種，而且對食物也不會浪費。但奇怪的是，當晚餐差不多結束的時候，我們枱上剩下少量的食物，而這間餐廳的侍應，提醒我們多次，說如果食物食剩的話，需要附加錢作懲罰。我們最初也點頭回應，但不到兩分鐘，這侍應生又再次提醒我們，令到我們開始有點煩躁，因為晚飯的時間還未結束，為什麼要這麼急趕着叫我們快些吃了這些食物，再三提醒罰款的規矩？當晚其中一位朋友說得一口流利的日文，他便跟這個侍應生理論，問他為什麼用這種咄咄逼人的方式對待客人，相信如果你是座上客而遭到這種我覺得是不禮貌的提醒，你也會感覺不快。
當我的朋友跟這侍應生理論過程當中，坐在隔籬枱的日本人食客也忍不住口，詢問這位服務員，為什麼用這種方式處理客人剩下的食物？而且他們也覺得，其實我們剩下的食物很少，真的要這麼嚴格嗎？
到了結賬的時候，餐廳出現了一位中國人侍應生招呼我們，我們便改用普通話詢問這個人，說出剛才這個日本侍應生的態度。他連忙說對不起，而且叫我們不要理會他，事情便告一段落。但這個情況出現，令到我們對這間餐廳留下陰影，決定以後都不再光顧。
之後，我們三人也用了小小的時間討論這個問題，大家的結論都差不多，可能我們中國人的飲食習慣，都是喜歡叫滿一餐枱的食物，就算吃不完也沒所謂。但這種習慣投放在「放題」這種形式的話，可能真的有點浪費食物，所以我們相信，這個日本人侍應生對我們的態度，可能因為已經有很多客人曾浪費食物，所以再三提醒我們。什麼原因也好，珍惜食物才最重要。
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