■食環署昨早派人到上環銷毀1,000公斤懷疑「哮喘豬」。 岑志剛 攝稱無向五豐屠房取貨 嘆「躺着也中槍」損商譽
香港文匯報訊（記者 岑志剛）含有哮喘藥豬肉流入市面，引起市民恐慌。食物環境衛生署昨早派人到受影響豬檔銷毀「哮喘豬」，有檔主聲稱並無向涉事屠房取貨，批評食環署日前點名公開受影響零售點的做法影響商譽，令無辜檔主「躺着也中槍」，要求政府盡快澄清。食物及衛生局局長高永文承認，活豬檢疫的把關程序可能有多處出錯，並就事件致歉，又表示如有需要政府會向受影響豬肉檔賠償。
昨早11時半，食環署派人前往上環市政大廈一個豬肉檔，銷毀日前封存的1,000公斤懷疑「哮喘豬」。食環署人員與清潔工人將豬肉檔凍櫃封條拆開，取出被雪至冰凍的豬肉放入膠袋，灑上消毒藥水和消毒粉後，放入大型垃圾桶帶走送往堆填區，整個過程歷時半小時。
被點名「銷豬」的永成號，負責人黎漢源在凍櫃貼上「躺着也中槍」和「政府出錯、市民找數」的標語抗議事件影響其商譽。他指出，肉檔已有兩年沒向涉事的五豐屠房取貨，改而向廣南行取貨，不明白為何其肉檔會在五豐行提供予食環署的名單上出現，批評食環署缺乏監管，須負上最大責任。他指出，今次被銷毀的豬肉成本達2萬至3萬元，會考慮向申訴專員公署投訴，並會向政府爭取適當賠償。
檔主：錢好閒 聲譽最重要
另一被點名的恒發鮮肉，負責人曾先生也表示，今次銷毀數十公斤豬肉，全部來自廣南行，「錢好閒，最重要是以後顧客對我們的信譽的問題。」他將預備單據，日後要求食環署交代。店員阿勝表示，事件影響肉檔的「金漆招牌」，招致好大損失，希望食環署盡快澄清。
據了解，根據正常程序，內地豬一般在早上九時陸續送到上水屠房，漁護署抽尿液樣本後，晚上十時開出化驗報告。
早前有報道引述業界指，事發周四當晚遲遲未出報告，食環署也沒有叫停，於是便如常出豬。
業界不滿「有殺錯無放過」
香港豬肉行總商會理事長許偉堅批評，食環署化驗出問題，卻沒有叫停屠宰及出豬，任由業界照常出貨，是為把關不力，而當局及後通知豬檔出現問題，並公開受影響商戶的名單，但當中的多個商會會員，並沒有向涉事的五豐行購入貨，顯示政府寧願「有殺錯無放過」，令「無辜」豬檔受牽連，要求食環署、漁護署公開交代事件。
對於事件會否影響豬價，許偉堅指出，江西豬佔本港每日入口量約一成，相信對活豬價格影響不大。