香港文匯報訊 據中通社報道，端午節將至，台灣「衛福部」食藥署查核粽子產品，昨日公佈調查結果發現，桃園市和台中市各有一款粽子，在餡料蝦米中檢驗出含有甲醛，並移請源頭地方衛生局，釐清是否有人為添加的可能。
據報道，被檢出甲醛的兩款產品，分別是桃園尊爵天際大飯店的蝦米檢出18.9 ppm和台中霧峰肉粽嫂的大冬蝦則檢出12 ppm。食藥署南區管理中心科長呂昀儒說，甲醛的環境背景值為9~139ppm，由於蝦米在貯存期間，可經由酵素作用自然分解產生甲醛，已移請源頭衛生局後續釐清是否人為添加。
食藥署南區管理中心副主任張馨文說，早期業者為了防腐，會在蝦米中添加甲醛，但在製作過程中只要妥善處理，就能存放很長時間，因此近年添加甲醛狀況已逐漸減少。
張馨文表示， 2家業者均將該批粽子下架封存、不再賣。若證實甲醛是人為惡意添加，且經限改而未改者，可依食安法處3萬到300萬元（新台幣，下同）罰鍰，另涉刑責，最高可處7年以下有期徒刑，並處8,000萬元罰金。