■李師傅修補衣物乾淨俐落，絲毫不像老人家。在物質豐盛的年代，對已破損之物，人人大多棄之。偏偏在港島西營盤後巷就有一個織補檔，自光緒30年起開業，專門修補破損衣物，一針一線絲毫不現，連已故粵劇名伶新馬師曾也幫襯過。年過八旬的第二代掌舵人李炳康，多年來憑着巧手技藝贏盡顧客掌聲，如今頭髮斑白的他，打算在明年農曆新年過後退下火線，結束逾百年歷史的「李湛記織補」。
「李湛記織補」位於西營盤東邊街一後巷，在光緒30年開業，第二代掌舵人李炳康已年屆84歲，織補店最初由其父經營，豈料在他16 歲時，父親遇意外過身，李面對突如其來的喪父之痛，手足無措，作為長兄的他只好硬着頭皮，接管檔口當上織補師傅，一做便是逾一甲子，養活一家大細，就連孫兒也長大成人；近月他終再萌起退休念頭。
16歲承父業 84歲榮休
為何至今才退下火線？李師傅淡然說：「其實好耐之前，啲仔女已經叫我唔好做，早幾年都試過退休，但覺得太悶，又再出返嚟，但今次過埋年（農曆新年）真係想退啦！」 與妻子在窄巷胼手胝足經營多年，退休後他只想放眼世界，閒時去旅行，或者與老友記歎茶敘舊，追回那些昔日的黃金時間。
別看李師傅年事已高，雙眼曾動白內障手術，他的織補技藝仍然非常了得，穿針、勾線等動作乾淨俐落，不費吹灰之力，已縫好披肩上兩個約4厘米長的洞，絲毫沒有痕跡，令人難以想像眼前是一位年過80的老人家。「最難補其實係羽絨，好難攞料。」
他坦言，其技藝如此出眾，原來奧妙在於修補衣物時，先從衣物上勾出每條纖維，才逐步修補上去，這可達到「零瑕疵」效果。
手工贏盡掌聲 「新馬仔」也捧場
李師傅手藝精湛，一直吸引不少達官貴人捧場，過去已故粵劇名伶新馬師曾助手也曾帶來他的衣物修補，而移居加拿大多年的熟客亦預約補衫，「佢哋會打電話嚟同我講幾時返，要攞件衫畀我補。」
李師傅認為，不少客人修補舊衣物，只想保留箇中回憶，「揾我補衫嘅人乜都有，有次個客想我補返披肩上兩個大窿，我同佢講補窿仲貴過你買件新，真係唔值，但客人堅持要補。」
李所言絕非空談，他剛才在記者跟前修補的兩個披肩窿，就收費600元。
雖然李的檔口收費高，但顧客仍絡繹不絕，部分更吃閉門羹，街坊鍾小姐就是其中一人，對李的手工讚不絕口的她，卻被對方婉拒改褲腳。李師傅說：「改褲腳唔使揾我啦，街市好多人都識整。」這個看似無情的舉動，着實只是他不想「賺到盡」，讓更多同行可以靠手藝「搵到食」。 ■圖/文﹕香港文匯報專題組