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【爽姐私語】火鍋吸引力

2019-03-13
■(左起)朱偉星醫生、洋紫荊、文雪兒、范文雅、黃建東都是火鍋的追隨者! 作者提供■(左起)朱偉星醫生、洋紫荊、文雪兒、范文雅、黃建東都是火鍋的追隨者! 作者提供

林爽兒

香港人很喜歡吃火鍋,我們叫作打邊爐,朋友聚會好多時都會選擇打邊爐,家庭聚會不想家人那麼累,最方便快捷就是打邊爐。聚會的時候朋友喜歡吹水,火鍋可以食成晚,雖然今時今日有些火鍋店會有時間限制,合年輕人心水的他們倒不介意限時間,倒是我們這些不愛受限制的,便要認真選擇了。

最近好友介紹我們去「熱辣壹號」嚐新,有新可嚐當然雀躍,且朋友說是黃曉明、李冰冰等幾位當紅影星在內地先打響頭炮,由好朋友Amy把它帶來香港的麻辣火鍋呀,冰冰是老友、矇是偶像,飛奔去嚐鮮,吃完了得向老友打個報告呢!

因為有很多朋友喜歡吃麻辣火鍋,所以這一夜我都把他們帶過去,一行人到「熱辣壹號」開鍋,心急要試那麻和辣,身邊各人嚴陣以待,等那紅卜卜的麻辣鍋出場,並即試牛肉、豬肉,反應熱烈,速度之快,轉瞬間已消滅了大部分,麻辣之友都說有意思,說有食神,吃茼Y荂A都把桌上的食物差不多吃得所剩無幾了,各人才叫杯香檳解解渴!才有時間聊天!

身邊很多愛吃的朋友,尤其是吃辣的,演藝圈就更多吃辣吃麻辣的,以前常常去台灣,去台灣必定吃麻辣鍋,近年是內地麻辣火鍋在市場上興起,不論少年朋友大朋友都鍾情麻辣火鍋,而且吃的食材很豐富,於是乎火鍋館子開個不停。

其實十多年前,我已經有機會參與火鍋店的工作,一間名叫「麻辣小喇叭」在尖沙咀出現,好朋友雲妮和她的前男友黃澤鋒等幾位藝人合作,朋友是主創,幾乎整間火鍋的業務由她負責,由店內設計到食品設計均開了先河,非常有型的店內裝潢,如今很流行的乜丸乜丸......那些年由她精心策劃出芝士丸、流心丸等等十多款味道,吸引了好多圈中人捧場,如志偉、伊健、周杰倫等等都是該店的常客,每晚高朋滿座,同時是狗仔隊駐紮的要點之一!朋友的確有天分有創意,可惜後來沒有繼續下去的韌力,加上主持人出現了私人問題,朋友更沒有想到要把自己的創意美食變成專利,多年的心血便化成泡沫,「麻辣小喇叭」終於結束了,而我這個有份參與者,也帶茧L比沮喪失望的心情與火鍋店告別!

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