增患心臟病糖尿病機會 「傷過汽水」
汽水含有大量糖分有害健康人人皆知，但美國一項最新研究發現，原來果汁含有的果糖亦會大大增加早死風險，即使是100%天然純果汁也不例外，每日飲用一杯340毫升的果汁更會令早死風險增加24%，遠高於汽水的11%。專家認為人們不應對果糖影響健康掉以輕心，不論飲汽水還是果汁，均應有所節制。
美國亞特蘭大埃默里大學的團隊在《美國醫學會期刊》發表報告，指出果糖及其他含糖飲料與早死風險的關連。研究分析逾1.34萬名45歲或以上人士在6年內的數據，當中60%是男性，並有近71%屬超重或癡肥。研究發現，若果每日攝取的卡路里中有10%或以上來自含糖飲料，患冠心病和早死的風險將分別比每日攝取量少於5%的人高出44%及14%。
英建議每日最多飲150毫升
領導研究的埃默里大學兒科學系助理教授韋爾什解釋，這情況涉及人體多種生理機能，果糖能增加「胰島素抗阻」，並會刺激加強脂肪在腰間積聚的荷爾蒙，導致患上心臟病和糖尿病機會上升。韋爾什指出，不論汽水或果汁，甚至無添加糖分的果汁，飲用時均應節制。
英國雷丁大學助理教授庫恩勒表示，不少人認為果汁較汽水等含糖飲料健康，往往過量飲用，但其實150毫升橙汁所含糖分，已跟兩個橙相同，形容今次研究非常重要，提醒人們果糖的風險。英國國家醫療服務系統(NHS)更建議，國民每天應只喝最多150毫升果汁。 ■綜合報道