台灣宜蘭頭城農場是幾年前曾到訪，今年6月再到此一遊，感覺農場的旅遊設施多了許多，一些景點設計已完善了許多，完全是與綠色旅遊結合的休閒農場，而且是親子遊的設計。見到不少台灣的學生團、退休銀髮族，據負責人說他們這幾年也是很多學生團到訪，包括本地和外地。難怪他們已有一隊專屬導賞團服務客人。只要入住他們民宿，他們就有專項安排供你選擇，如果是一家大小去，可能覺得少了很多安排交通、節目行程的煩惱，但要有心理準備這裡賣點不是豪華舒適，而是純樸，相對比較經濟實惠。■文：婷婷 攝：焯羚
頭城農場總面積約100公頃，園區裡有桂竹林，還有三條溪流等，構成了得天獨厚的自然景觀及豐富的生態資源，遠離城市的喧囂，田園、樹林、動物等，你可以接觸到一切有生命的事物，吃喝玩樂都來自大自然。遊客服務中心裡除了有櫃枱外，食堂早、午、晚餐也都是在這裡享用，全部是自助餐形式，餐點看似簡單味道卻是很不錯，富客家風味，有肉燥麵、魚丸、黃酒雞、油飯、麵線等，有甜湯圓、有仙草、有綠豆湯及水果，讓大家吃得開心又滿意。傳統點心全天供應，可以品嚐到原汁原味的綠豆湯、手工湯圓、芋頭米粉、切仔麵...當然也可以DIY煮食體驗，自己動手柴火煮食，學會珍惜和享受食物。
入住當晚的晚餐為BBQ烤肉可吃到飽，也是自助式，桌上有烤肉網、夾子、烤肉醬、火柴等，而烤肉食材：香菇、豬肉、香腸、玉米、鑫鑫腸、甜不辣、花枝丸、青椒、四季豆、杏鮑菇、米血、豆乾、吐司等想吃多少隨你拿。
體驗粒粒米來之不易
農場創辦人卓媽媽的農場經營理念就來自她的「兒時記憶」，讓我們回到「阿麼的家」，熱熱鬧鬧的玩耍，感受「豐收、自在」的情懷。除此之外，頭城農場有很多令人意想不到的主題活動，例如探究釀酒過程，近距離接觸水牛、火雞及山豬等牲畜，還有水稻文化體驗，在烈日下插秧，深受外國旅客歡迎，不少人在田中站不穩而滿身泥漿，深刻體驗粒粒之米的來之不易。
到有園區生態導覽時間到了，由專人帶領講解園區裡的生態點滴，頭城農場裡有許多好玩好看的，真的要來走走逛逛整個園區，走訪動物園區、植物園區認識一些常用草藥植物、蔬菜園可摘青菜、水稻田園看稻谷、 果園區摘水果、古早味的矮房子廚房等設備讓大家體驗磨米漿......要將米磨成米漿，製成米苔目冰、綠豆湯及熱騰騰的鼎邊銼，這些都是現磨現煮兼即食，相當的Q彈好吃，每個人都可以任吃好幾碗。
農場有多項親子DIY
天氣熱時可以選擇室內活動，農場還會有多項親子DIY，例如果醋DIY、薄餅DIY、葉拓彩繪DIY、天燈DIY供客人選擇。要做DIY，按活動時間來到的有着紅色大屋頂的DIY園藝中心。葉拓彩繪DIY，是可以選擇手提袋或是衣服，葉子是自己採的，看自己想要什麼圖形的葉子自己動手在園區裡採。
DIY祈福天燈通常等傍晚，要製作天燈，首先看農場人員示範教學，然後再自己動手做做看，聽講解時覺得很簡單，但真的自己開始後就東忘西忘了，貼好後，在天燈上寫了上願望然後放上天空，大家特別興奮！是個受歡迎節目。
同時，也透過農場各項體驗活動的帶領讓訪客能體驗農業的自然知性之美，利用「吃在地食當季」的食農教育概念，設計出許多傳統又豐富的農村體驗課程，按季節設計，例如若入住時是賞螢火蟲的季節夜晚有賞螢活動，讓旅客一起翱翔在大自然的海洋之中。
厭倦了每天營營役役的生活，周而復始的繁忙工作，會否有衝動來體驗一下有機生活？每天抬頭可見綠油油的田野，蔚藍的天空，一起來歸園田居，彷彿回到過去那自然純樸，又充滿生機的年代。