■ 百勝中國對本季業務表現審慎樂觀，旗下品牌包括肯德基。 資料圖片香港文匯報訊（記者 岑健樂）內地新冠肺炎疫情已經緩和。在內地經營肯德基及必勝客的百勝中國 （9987）首席財務官楊家威昨表示，公司的生意上季已開始恢復，上季的系統銷售額，已回復至去年同期約96%。因此，他對今季業務表現審慎樂觀。另外，他表示公司今年開店目標維持800間至850間，而上半年開了350間新店，若內地疫情沒有再度惡化，有信心可完成全年開新店的目標。
另外，他表示公司在香港上市後，目前手上約有40億美元（約312億港元）現金，而公司目前秉持審慎的財務管理態度，因此在決定是否收購其他品牌時，將會十分審慎。
內地市場潛力仍巨大
百勝中國首席執行官屈翠容昨表示，內地肯德基新店往往開設2年便能回本，而必勝客回本期則要3年至4年。底線是回報率達標就會開店，由於內地多個城市未有開設肯德基及必勝客店舖，因此市場潛力仍然相當巨大。另外，為迎合外賣業務日漸成為餐飲業的新常態，她表示公司於數年前已開始改造店舖及縮減店舖面積，從而降低開店成本。