湯禎兆
記得有一個日本節目，讓一群孩子養一隻豬，經過日積月累的相處，最後大家投票吃不吃牠。有人覺得對孩子殘忍，有人覺得是很好的生命教育。
太太不吃牛，朋友談起，發現她有給孩子吃牛。她說孩子的抉擇是屬於自己的，他們長大後可以自行決定。現在我們有告知食物由何來，因為要珍惜，他們覺得小動物很可愛，但也想吃肉，這正是認識自己的出發點。
假手於人的動物屠殺，令我們忘了食物何來，浪費食物亦不會珍惜生命。畜牧的菲律賓人吃肉但不吃動物的嬰幼兒，是有趣的文化差異。工人姐姐見過我們婚宴吃乳豬，嚇到想跑。幼兒，牧者不會食，一是不符經濟效益，養大才能賺錢；另外就如釣魚者心態，小魚不吃，大魚先好味，但當中也來自人的父母天性--不忍心對嬰幼兒下手。
我們城市人時尚大魚大肉，在餐單上看到BB豬手、春雞，還覺得可愛兼嫩口。我雖是吃肉人，但反對不人道對待動物，且非必要就不要殺。行山時見到人捉魚，那分明是保護區，也令我十分懊惱，往往出言提醒他們不應在湖裏捕魚--父母反駁說是讓孩子玩玩，不是要吃魚。看那些超齡兒童撈起魚把玩，又不放回水裏，簡直是虐待。家長的態度如何，孩子的公德心便如何--一群怪獸便成形！
從前會覺得香港太規範人在大自然的活動，草不能躺，湖不能游，但慢慢看到香港人如何對待大自然，則明白多了。不劃好保護區，大家就當是自己的樂園，大自然所有生物都是玩具，存在都是為人類歡樂。一旦人的文明素質欠佳，其他的均屬枉然。
看着他們虐待魚兒，唯有告訴孩子，那條魚即使不死，也會嚇壞。把魚捉了，又在別處放生，是否搞亂生態？ 要人類與大自然共存，是否沒有可能？
現在一些郊野公園已不設垃圾桶，希望遊人明白所有垃圾要自行帶走。如果有機會曾在日本行山，就會知道飲食只有指定的休憩場所進行，連行山杖也必須有保護套，目的就是防止破壞自然山徑面貌。唉，對香港人來說，真的好像另一個平行時空呢......