● 反萊豬吸引數萬台灣民眾上街遊行。圖為民眾在民進黨黨部外的鐵柵欄上張貼標語。 資料圖片民進黨討好美國 民眾：涉食安怎能體諒？
民進黨當局不顧民眾反對，執意引進美國萊克多巴胺豬肉（含瘦肉精豬肉，以下簡稱「萊豬」），新年起執行進口，島內反對民意沸騰。防務部門、警務部門相繼宣布膳食一律用台灣本土豬。當局轄下不少主管部門，也相繼表示對萊豬原則性拒絕。台灣地區領導人蔡英文新年致辭時大言不慚指，進口美豬已經沒有迴旋空間，要民眾體諒，卻讓民眾更為惱怒：健康如何能體諒？●綜合台灣媒體報道
為換取美方所謂的「友台支持」，蔡英文當局在推動美國豬進口問題上一直是一意孤行。2020年8月，作為送給美國衞生部長阿札訪台的禮物，蔡英文以行政命令的方式，宣布進口美國萊克多巴胺豬肉、30月齡以上美牛。與此同時，台灣民意代表機構修訂相關法令，將牛肉及豬肉排除在萊克多巴胺使用禁止之列以外。蔡英文在元旦當天講話時，聲稱進口美豬問題一拖再拖，「已經沒有迴避不處理的空間」，要大家體諒。美國萊豬入台前夕，美國在台協會也立即附和，在臉書發文，稱「美國萊豬是以最高品質完備、透明、科學標準的流程來檢驗，美國對自己的食品無比自豪，深具信心」。一唱一和，用心為何，路人皆知。
學校及體育部門拒食
然而，即便是官方部門，也難以無原則體諒當局的「苦心」。台灣防務部門發言人在年底的記者會上回應記者提問時表示，軍人所有的豬肉供應，將以使用台灣產豬肉為原則。警政部門、教育部門也相繼發出聲明，強調膳食一律採用台灣豬肉，絕不採購含有瘦肉精的美豬。
與此同時，農委會宣布，從今年元旦起，全面推動學校午餐食材補助由原本的每餐3.5元（新台幣，下同），提高至6元，藉此讓174萬名學童吃到台灣本土豬肉。
此外，行政主管機構轄下退輔會也宣示安養機構不吃，體育署更是表示，瘦肉精在WADA（世界反興奮劑組織，World Anti-Doping Agency）屬違禁物質，「雖然政府會開放美國豬肉進口，但對於選手而言，吃的安全永遠是最重要的，因此集訓中心還是只會採購台灣產豬肉，不會採購美國豬肉，雖然萊克多巴胺的含量很低，但再怎樣都不能讓選手冒這個險。」
大賣場無販售計劃
台灣多個超市也不準備售賣萊豬。家樂福、愛買、全聯及好市多四大賣場重申，目前無計劃販售萊豬，商品都以台灣豬為主。家樂褔表示，豬肉商品一向以台豬為主，沒有考慮進口萊豬。愛買表示，藉由銷量發現消費者喜愛挑選冷藏新鮮豬肉，所以沒有規劃進口美國冷凍豬肉，目前可以在愛買選購的台灣豬肉有屏東台灣珍豬、台糖安心豚、彰化優酪豬、台中大安黑豬4種。超市業者全聯指出，除了1%的加拿大豬之外，99%豬肉皆為台灣本地產豬肉。美式賣場好市多也表示，目前以販售台灣豬肉為主，並沒有計劃進口美國豬肉。
超市不願意賣萊豬，全台近 150 家進口豬肉業者也表示，「元旦起絕不進口萊豬」，就算要進口不含萊劑的美國豬肉，也會經過層層檢驗，像是訂單、合約上會註明清楚，也會要求檢附證明文件。
餐飲業者則表示，會根據指引明確標示豬肉來源，鍋貼水餃連鎖店「八方雲集」表示，全台有超過1,000家的門市，中央工廠有分南北二廠，南部中央工廠生產的產品，豬肉來源為台灣豬肉，長期以來由台糖公司為主要供應廠商，產品配送至中部以南店家，故中部以南店家現場標示的豬肉產地來源為台灣。
本地豬緊俏或引市場動盪
小餐飲業者則擔憂，當局開放美豬進口，影響消費信心。彰化市區老字號的「泉焢肉飯」經營80年，第三代負責人謝泊宏表示，餐飲業者最擔心的，無非是消費者信心受挫，影響生意的問題，雖然他的店已經是在地老字號，客人都知道其選用的食材都是在地豬肉，且具有一定知名度，所以比較不擔心生意受影響，可是，消費者信心降低，確實是同業間最擔憂的事。
此外，就是豬肉價格波動的問題。謝泊宏提到，萊豬進口對台灣豬肉的價格影響，可能有兩個走勢，一是餐飲業者為避免生意受影響，爭相選用台灣豬，可能讓豬肉價格上揚，增加營運成本，二則是萊豬價格優勢，可能導致台灣豬肉價跌，影響豬農生產意願，台灣豬肉供應量萎縮，也可能影響到餐飲業者的營運。