[2000-09-13] 僑鄉泉州「月餅飄香」

　泉州消息：中秋佳節，月圓之夜倍思親人，對於著名僑鄉泉州來說，八月十五的中秋節，意義毫不遜於春節和元宵。精明的商家捕捉住這一難得的商機，把亮麗的泉州城烘托得處處「月餅飄香」。且不說大街小巷那鋪天誚a、別出心裁的月餅廣告，只看各商家挖空心思瞼X的招數，還真讓市民感嘆：小小的月餅，竟有如此大天地。

　您看：百匯購物中心訂做的號稱「閩南第一餅」的「巨無霸」月餅，費了九牛二虎之力才繞i了商場的大廳，商家稱，在中秋之夜讓市民免費品嚐，這一淨重五百八十公斤、直徑一點六二米、高二十二厘米的「月餅王」，共耗費了三十公斤麵粉、二千八百八十八個蛋黃，其餡重達四百八十五公斤。

　花樣翻新是今年泉州月餅市場的最大特色。泉州椰子頭懦戮T樂有限公司抓住消費者重「健康」、重「情感」的心理，獨家推出了螺旋藻保健月餅，頗受市民青睞，同時，該公司還抓住外來打工者中秋之夜思鄉的心理特徵，但這部分消費者的消費水平又不高，因此推出了價廉物美的「八仙賀中秋職工餅」和獨具海南特色的「椰風職工餅」，八粒裝迷你型小盒，售價在二十元人民幣左右，釵h打工者藉此可慰藉鄉思。