[2000-09-13] 岩茶古鎮　茶香四溢

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•羅欽文•

　遊武夷仙境，品中華佳茗。

　到武夷山旅遊，都少不了這兩道節目，方不枉一趟武夷之旅。所謂「千載儒釋道，萬古山水茶」，正概括出了茶在『世界自然與文化遺產地』武夷山的重要地位。武夷山乃中國烏龍茶的聖地。

　「溪邊奇茗冠天下，武夷仙人自古栽。」武夷岩茶，居中國十大名茶之首，產於武夷山碧水丹山間，「奇山秀水養神韻，文火慢焙出幽香」，自宋以來成為朝貢珍品。

　武夷鎮自古成為武夷岩茶的主產地和集散地。如今，鎮裡有茶園八千多畝，各類茶葉加工企業四百多家，年產茶一萬多擔，「武夷岩茶第一鎮」實非虛名。

　武夷鎮茶葉生產歷史悠久，早在一千五百多年前就以「晚甘侯」（茶名）著稱於世；到宋代稱雄茶壇，入貢朝廷，盛極一時；十七世紀後遠銷西歐，四海蜚聲。據稱，一七一一年英國詩人波普稱中國茶為「武夷」，而使「武夷」一時成了中國茶的代名詞。

　岩茶品目繁多，僅慧苑坑一帶就有八百多種。尤以產於九龍窠岩壁上的『大紅袍』最為名貴，被譽為「茶中之王」，堪稱國寶。迄今猶存的那幾棵大紅袍茶樹，流傳著釵h富有神話色彩的民間傳說，成為景區一道著名的景致，吸引遊客慕名前往一睹茶王之尊。

　下梅村是清代著名茶市。武夷鎮最具特色的這個古村落，至今保留著不少古色古香的民居、宗祠、府第、古井、古巷，以及一幅幅精美的磚雕、石雕、木雕作品，古韻悠揚，民風淳樸，博得了「文史精品古村落」的美譽和福建省級歷史文化名村的殊榮。

　岩茶古鎮，茶香四溢。難怪有人說，不到武夷鎮，有負武夷茶。