[2000-11-19] 澳門飲食焦點 放大圖片
澳門的生活水準比香港低，葡萄牙的紅、白幫s品種多，價錢抵飲之極，而且飲食花樣多，很多小食佳味在港無法嚐得到，香港人過澳門玩，食是相當重要的一環哩！
澳姐葡國曙U
畢氏四姊妹曾先後奪得澳門小姐的選美冠軍，更被列入世界紀錄，這間曙U就是她們的父母所開的，曙U的裝飾簡單，主要陳列了四頂后冠、四枝權杖及大量澳姐相片，食客在吃飯之餘，還可以欣賞畢氏四美奪冠時的風釆。這間曙U最著名的菜式有：葡式焗鴨飯、葡式炒蜆、蒜茸大蝦及薯蓉焗馬介休。
地址：䊵仔飛能便度街102號
電話：827957
UNCLE B KITCHEN
澳門新填海區有澳門「蘭桂坊」之稱，酒吧與食肆林立，以這間UNCLE B KITCHEN的食物最特別，因為它的老闆是廚師，他喜歡經常將菜式改良，而且他更喜歡向食客推薦菜式，到這裡來根本不用預先想吃什麼，只要空著肚子來就行了；還有，最特別的地方就是菜式次次不同。著名的菜式有燒鵪春鳥、炆牛仔膝及菠菜黑水燴風鱔等。不過，未必次次去都可以吃得到。
雅憩花園曙U
雅憩花園曙U位於路環，是一間富歐洲情調的露天茶座式食肆，在這裏不但可以嚐椒鹽花鱔、辣大蝦、西洋焗鱸魚及葡汁焗時蔬等精美菜式，還可以欣賞優美的風景。
地址：路環計單奴街8號
電話：882086
沙嗲閣
䊵仔沙嗲閣最著名的當然是沙嗲串燒，特別之處在於連爐端上𠍾來保溫，有別於一般用鐵板上𠍾，更具正宗風味。咖喱魚頭很少能在香港吃得到，它亦是沙嗲閣的名菜之一。另外，海南雞飯也值得推薦。吃飽飯後，不要忘記來一碗五味蓮子湯，因為在香港也未必吃得到。
地址：䊵仔亞利雅雜街前地泉悅花園C、E座地下
電話：827752
新帆船曙U
單看新帆船曙U的外貌已想進去試試了。它是一座樓高三層的歐洲中世紀建築物，有葡國菜和泰國菜供應。特色忌廉焗馬介休，白酒燒鹹雞及葡式焗菠蘿飯等都是招牌菜。
地址：新馬路201－209號地下（市政廳及咀香園側）
電話：356888
|
