[2000-11-27] 美健與食療：耳鳴成因與食療
現在無論老中青年，都會有「耳鳴」的情形，其表現多數為單側或雙側耳內鳴響，其聲如蟬噪，或如鐘鼓之聲等，此種現象常與肝、脾、腎、膽、胃等臟腑病變有關，尤其與腎的關係最為密切，由於耳為腎之外竅，如腎精不足，髓海空虛，就會產生耳鳴。有時病人除了耳鳴之外，伴有頭痛面赤、心煩易怒或者胸悶脘滿、嘔吐有痰，又或有頭暈目眩，腰膝酸軟等症狀。
（一）膽肝火氣上逆升
如突然耳中鳴響，兼有頭痛、面赤，或者兩耳閉塞如聾、心煩易怒、目紅口苦、大便乾結，舌苔紅，苔薄黃等現象，治療方法如下：
清肝火湯——食療
①柴胡三錢，梔子四錢，天花粉六錢，馬蹄粉一㙉，白糖適量，前三味煎湯，去渣後，加馬蹄粉、白糖煮服每天一劑，連服七至八劑。
②菊花粉末三至五錢，白米六㙉，共同煮粥食，每天一劑，連服數劑。
（二）腎虛不能充盈：
此型耳內鳴響，午後及夜間為甚，反覆不癒兼有頭暈、目眩或兩耳重聽如聾、腰酸遺精（男性）、舌淡紅、脈沉細、尺脈弱，治療應以補腎益精為主。食療：
①山萸肉三錢，補骨脂五錢，知母三錢，龜板六錢，瘦肉三㙉，藥粉用布包煎湯去渣，加瘦肉煮熟，吃肉喝湯，每天一劑，連服七至八劑。
②羊肉半斤，黑豆三㙉，共同燉爛，早晚分二次食完，隔天一次連服二至三周。
即使沒有耳鳴的人，若有以上的情況都可作為保健間中服食也可。
何絲琳
|
