[2000-12-21] 食環署再搗三非法燒臘場 放大圖片
在屯門新慶村屯子圍非法燒臘工場內搜獲的烤爐仍在運作。
【本報訊】繼前日在元朗搗破一個同時用作燒臘及屠宰的非法工場後，食物環境衛生署昨日下午再次採取一連串突擊行動，分別在屯門及葵涌成弗蝙漸t外三間非法燒臘工場。
連串行動共拘捕六名男子、檢獲三千二百九十公斤生肉和燒臘，以及十二個烤爐。
該署發言人說：「冬至將近，市民對燒臘的需求有所增加，因此近日發現非法燒臘活動甚為活躍。」
昨午的首個行動於下午一時三十分進行，執法人員在屯門區環境衛生總監曾炳林帶領下，突擊搜查康寶道紫田村一個佔地一百五十平方米的臨時搭建物，發現兩名男子正在該處進行非法燒臘活動，隨即將他們拘捕，並當場檢獲兩個烤爐及一千一百三十公斤生肉及燒臘，包括四十七隻豬殼。執法人員於一個小時內在同區的新慶村屯子圍再成扑o破另一間非法燒臘工場，行動中拘捕三人及檢獲一千四百五十公斤生肉及燒臘，包括一百隻豬殼。
與此同時，由署理葵青區衛生總監唐雨生帶領的另一隊執法人員，亦在葵涌九華徑村搗破一個佔地一百平方米的非法燒臘工場。經詳細搜查後，執法人員在該臨時搭建物內共檢獲兩個烤爐及七百一十公斤生肉及燒臘。
六名被捕男子其後均被控以無牌經營食物製造廠、食物製造廠環境不潔及未有妥善處理食物免受污染的罪名。食物環境衛生署發言人說：「非法燒臘工場製造的食物均未經衛生檢查，會對公眾健康構成威脅，而消費者一般亦很難分辨燒臘是否來自合法來源，因此本署必須加強掃蕩行動，保障公眾健康。」
「透過這些行動，本署可成左𠴲豲o些不法來源及懷疑受污染的肉食流入市場。」
他強調：「本署會繼續加強監察及採取嚴厲執法行動，打擊非法燒臘活動，以保障公眾健康。」他呼籲市民如發現上述非法活動時，應積極向該署舉報，熱線電話為二八六八○○○○，一切資料均會保密。」
根據公眾衛生及市政條例（一三二章）的食物業規例，無牌經營食物製造廠的最高刑罰為罰款五萬元、入獄六個月及另加每日罰款九百元。
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