[2001-02-05] KK超市重新定位

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　廣南重整本港旗下42家超市。

　廣南集團正在積極整頓和策劃發展在香港的四十二家廣南KK超市，確立一系列管理措施。關於廣南KK超市的近況和前景。陳立忠回答說：「廣南KK超市的經營狀況、財務狀況正在逐步得到改善，預計2001年1月份會出現好的結果。今年整個經營成本比去年同期下降百分之十。全年採購成本節支約九百萬元。」

　他說：「我們把香港人喜歡的、愛用的、價廉的內地正宗一流商品搬運到香港來，讓香港人再不用擠車趕路，長途跋涉到內地搬運食品，能在香港市場買到品優價廉的內地品牌商品，又使廣南KK超市增加營業額，這樣的大好事，何樂不為。」陳笑著說，「廣南的企業理念是服務好香港市民，為香港市民供應新鮮美味可口的食品，我們正努力做得更好。」

擬拓健康食品業務

　KK超市正在調整經營定位、貨源定位、客源定位、降低成本、提高營業額，各門店獨立業績考核等方面做實措施，徹底改變過去責任不到位，監控不到位的現象。KK超市以新鮮食品為主導商品，乾濕貨相結合，並計劃拓展健康食品業務，以優質的商品、優質的服務、低廉的價格服務市民，從一月份營業額看，比去年同期有增長。談到KK超市的前景，陳立忠充滿信心地說KK今後仍要開幾家新店，今年會對一些門店改造加大生鮮食品比例，並調整一些運作模式。

　被問及鮮活商品將來放開配額時，廣南鮮活代理業務是否面臨危機時，陳坦然一笑，說道：「危機不屬於我們，放開配額失去獨家經營地位，固然失去優勢。但失去這種優勢是內地省份，處於地緣優勢的廣東省鮮活代理恰恰獲得獨立的優勢，香港仍是香港，馬照跑、舞照跳，鮮活照供，只要我們做好高質量服務，低成本運行，掌握好市場商機，放開配額後對廣南來說，不是危機，恰恰是帶來競爭力更強的商機。從現在開始，我們很清醒看到這點，很清楚地做好該做的每件工作。」陳立忠同時強調，重組後的廣南集團在鞏固現有業務的同時，積極尋找新的利潤增長點，廣南集團將以食品貿易作為新的核心業務，以鮮活商品代理業務和KK超市業務作依托，盯著中國加入世貿前的空檔，著力發展內地優質價廉品牌食品貿易和冰凍肉食品代理營銷業務，不排除與內地企業合作、產供銷一條龍發展食品貿易。多渠道多層次開拓市場。以貿易促超市，超市促貿易，形成互補、形成規模。

中國入世將添商機

　陳表示，廣南集團在二○○一年將調配人力物力，致力開拓食品進出口業務，香港市場、內地市場、海外市場三點連成一線，有進口、有出口，並形成新的利潤增長點。

　作為一個會計師，一個MBA碩士，深圳經濟學會副會長，陳立忠十分強調確定企業的經營定位。

　他說，來到香港廣南任總經理兩個月，已經跑遍了所有的超市。在分析市場競爭對手之後，他確定了把香港大陸化、KK鮮活化，作為廣南KK超市的經營定位，讓廣南作為內地名優產品的總代理。讓港人感到廣南KK超市商品類多，價格便宜，服務熱情。陳立忠表示，目前，港人到內地消費行情看漲，其中最重要的原因是內地消費價格便宜，因此，廣南經營內地正宗的名優產品，採用第一手採購的方式，減少中間的環節，以價廉物美吸引港人消費，這是香港大陸化的用意之一。

本報記者 杜明明