[2001-02-23] 餅乾廠復產需一至兩周 放大圖片
嘉頓餅乾廠房經歷火劫後，估計餅乾要一星期後才可復產。
【本報訊】發生四級火警的嘉頓深井餅乾廠房，經過七個小時焚燒後雖然被救熄，但由於火場仍然高溫，消防員要通宵戒備，迄至昨晨才將焚毀的廠房解封，事後該公司派員入餅乾廠內進行檢查及評估是次火災涉及之損失。
初步點算後，整個可以每日生產達卅二噸餅乾的四條生產線已付諸一炬，估計需要一至兩星期時間才能回復餅乾廠之生產運作。至於其他廠房生產的威化餅、麵包、蛋糕及糖果則仍然正常，該公司目前正研究多種方法，希望在維修過渡期內維持一定數量的餅乾生產，以供應本港市場。
嘉頓製作部署理經理李家聰表示，遭焚毀的廠房內存放的所有存貨經已報銷，機器方面則嚴重燒毀或被水浸壞，最少在一個星期內都不能運作，而目前該公司總共八條的生產線當中，被焚毀的廠內就佔有其中四條，每日可生產卅二噸餅乾。至於另外設置於毗鄰廠房生產威化餅的四條生產線以及麵包、蛋糕和糖果的生產則並無受到影響，現時仍然繼續生產以供應市場。
李家聰稱，嘉頓現時所生產的餅乾佔總產量約三成多，在市場上所佔比率不足五成，停產再加上存貨被燒毀，市場供應方面應該會受到一定的影響。他們會嘗試調動大客戶的存貨以及調配生產線，希望將影響減至最小。
他並表示，由於他們暫時並未跟所有客戶聯絡上，故此未能確定市場上仍然有多少餅乾存貨，而該公司目前正設法研究在燒毀的廠房回復正常生產前如何令市場獲得足夠供應，維持過往的水平。
他續稱，雖然嘉頓公司在內地亦有兩間生產廠房，但由於主要是在內地內銷，故暫時未有詳細考慮將生產量轉由內地廠房承擔，因為這要涉及過境、兩地標籤法例以及批文等問題。而目前可作出的解決方法包括調動機器或把現有運作生產線改裝，甚至重新分配所有存貨等措施，務求減少客戶損失及市場所受之影響。
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