[2001-04-10] 北京「全聚德」港開分店

　【本報訊】創業於清朝年間，具有百年歷史，享譽中外的北京「全聚德烤鴨店」在香港開設的第一間分店，昨日在香港灣仔華潤大廈四樓正式開業。走進「全聚德」，不僅能品嚐到只此一家的正宗北京烤鴨，更讓人驚喜的是具有清朝宮廷特色的裝潢，一塊塊手繪的天花；華麗堂皇的皇帝寶座，使客人置身於瑰麗色彩與濃烈的宮廷氣氛之中，感受「皇帝般享受」的滋味。

　香港「全聚德烤鴨店」昨日邀請到各界知名人士，如北京市商委主任梁偉、北京市烹飪協會主席楊登彥（前北京市政府副秘書長、全聚德集團前董事長）、中國北京全聚德集團董事長總經理姜俊賢及各界嘉賓雲集香港全聚德，共享具有清朝宮廷氣氛的全聚德之夜。

　香港全聚德的揭幕儀式由北京市駐港窗口公司京泰集團董事長胡昭廣、總經理衣錫群，北京市商委主任梁偉、新光集團總經理胡珠、北京全聚德集團董事長總經理姜俊賢、北京市烹飪協會主席楊登彥，PBS甄能煮電視節目主持人甄文達共同主持。