[2001-05-15] 蒼山旅遊打出茶藝牌

　在中國雲南首屆春茶交易會開幕式的茶藝表演中，身著節日盛裝的白族金花、阿鵬的表演格外引人注目。他們的三道茶茶藝表演與以往的白族三道茶表演有所不同的是，由大理蒼山感通旅遊索道有限公司組織表演的這些節目簡化了歌舞表演內容，突出了茶藝表演，將白族三道茶一苦、二甜、三回味的人生哲理寓意貫穿其中。在表演過程中，金花、阿鵬們將大理的感通茶、感通水和乳扇等原料呈現在舞台上，現場調製，讓觀眾聽真聲、觀真形、聞真香、品真味，在濃郁的茶文化氛圍中，感受大理獨特的自然、歷史和風物民情。

　作為白族三道茶茶藝表演的組織者，大理蒼山感通旅遊索道有限公司總經理吉小冬說，以往的三道茶表演大多停留在茶俗的表演上，從茶俗提高到茶藝需要在深層次的內容上加以挖掘、整理和包裝。曾經到過感通寺和清碧溪的明代大旅行家徐霞客對大理的茶道有過描述：「注茶為玩，初清茶，中鹽茶，次蜜茶」。目前成型的白族三道茶表演主要有三大特點，即烤、調、烹，這可以用三句話來加以概括：烤出生活的芬芳，調出事業的主旋，烹出歷史的積澱。這次的白族三道茶藝表演，公司選用了南詔洞經音樂，把白族人民拜天、拜地、拜本主以及崇尚大自然的歷史情結貫穿其中，這對整個大理的三道茶表演是一個提高和昇華。同時，對大理的旅遊事業，對整個蒼山景區的宣傳開發也會起到一定的推動和促進作用。　　　　（楊宏春）