[2001-05-16] 橙汁純不純 標籤難辨明

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　消委會宣傳及社區關係小組副主席郭琳廣認為，橙汁標籤有必要更加清晰。

　本港市面出售橙汁標籤容易令人產生混淆，消委會測試二十種包裝橙汁，發現不少聲稱「100%」、「新鮮」橙汁，實際上是由濃縮橙汁加水而成。但其中六款橙汁未標明含「水」的成份，有違反《食物及藥物〔成份組合及標籤〕規例》之嫌，調查報告已交食環署跟進。消委會建議修訂標籤法例，使橙汁產品標籤成份更為清晰，方便消費者選擇。

　消委會的測試結果反映，市面包裝橙汁標籤，令消費者難以分辨橙汁產品是純橙汁，或是由濃縮橙汁加水而成。在二十個橙汁樣本，其中十六款是加水而成的產品，但是六個該類樣本，包括「Popper 100% Orange Juice」、「Glen Park All Juice 100% Orange Juice」、「百佳橙汁」、「Berri Orange Juice 100% Fruit Juice」、「First Choice Orange 100% Juice」、「Libby′s Organic Pure Orange Juice」，並未標明含「水」的成份。當中八個在名稱旁註明「飲品」、「味道飲品」字眼，其他則需在配料表中找到「再造橙汁」等字眼。四個聲稱「100%橙汁」、「100%果汁」樣本，三款包裝上註有「天然」、「新鮮」樣本，要由配料表中知悉由濃縮橙汁加水而成。

　消委會宣傳及社區關係小組副主席郭琳廣指出，現行標籤法對橙汁界定並不清楚，消費者難以分辨。消委會建議修例，於標籤列明橙汁比例及營養成份，方便消費者按均衡飲食要求，作出選擇。對於部份樣本名稱與配料表的資料不符，消委會已交由食環署跟進。食環署回應表示，《食物及藥物〔成分組合及標籤〕規例》規定，預先包裝食物的標籤須列明食物的名稱、配料表、食用日期等資料，而《公眾衛生及市政條例》第六十一條亦規定，任何人不得對食物作出虛假說明的標籤，或預計會在食物的性質、物質或品質方面，誤導他人的標籤。署方正調查有關產品的問題。至於食物的營養標籤問題，署方會加以研究。

　消委會的測試還發現，六個標榜富含維他命C的樣本，含量與聲稱不符，其中兩個樣本的維他命C含量比聲稱少二成以上，但是，亦有四個樣本有關含量較聲稱為多。消委會測試顯示，橙汁能提供豐富維他命C，近半數樣本，只需飲一杯（二百四十毫升），已足夠成年人維他命每日建議攝取量七十五至九十毫克（美國建議標準）。雖然一般消費者無須過分擔心橙汁糖的含量，但是對於糖尿病患者而言，營養師建議每日不宜飲超過半杯（一百二十毫升）橙汁，和避免飲用有添加糖分的橙汁。調查顯示，市面橙汁糖分除天然存在外，還有人工添加糖分。令消費者較放心的是，是次測試中，防腐劑方面檢不出二氧化硫，檢出含苯甲酸的樣本，含量亦未超標。各樣本衛生情況亦令人滿意，沒有發現大腸桿菌或沙門氏菌。

　食環署表示，該署對橙汁的定義及成份，是參考聯合國食品法典委員會及其他已發展國家的標準，經濃縮後再造的橙汁，亦可稱為橙汁。不過，法典委員會跟其他國家如英國、澳洲亦沒有就相關產品，如百分百橙汁、百分百純橙汁或百分百天然橙汁，制訂定義。對於消委會測試的部分橙汁樣本，食物名稱與配料表資料不相符，食環署正跟進調查。此外，食環署正研究有關食物營養標籤的規管。