[2001-05-24] 家禽業一致反對中央屠宰

　【本報訊】民建聯昨日發起了全港家禽業大會，約三百名家禽業販商及員工參加，他們一致反對當局推行中央屠宰制度，並要求政府增加賠償額。

　家禽業大會在油麻地梁顯利社區中心舉行，民建聯主席曾鈺成在會上表示，今次的大會主要是收集業界的意見，再向政府反映，並要求政府參考業界意見去做善後的工作。來自本港家禽業不同組織的代表一致反對本港實施中央屠宰制度，並認為現時的賠償大少，不能解決業界人士停業期間的生計。

　港九雞鴨行業職業公會主席黃錦根要求當局盡快公布禽流感調查報告及病毒源頭等詳情，並作出檢討，以免家禽業蒙上不白之冤。他認為建議中的中央屠宰制度會嚴重影響十幾萬從事家禽業員工的生計，而且需要大量的公帑去實施，要求政府有任何決定之前，向業界作充分的諮詢。

　雞鴨業職工會會務主任李悅表示，今次政府屠殺家禽，是濫殺無辜。因為不受感染的鴨和鷓鴣都要殺害。他並指出香港市民喜歡吃新鮮雞，反對實施中央屠宰制度，認為政府應對受影響的家禽業工人給予無條件的特惠金，而不應是有條件的綜援。西區鴨鵝屠宰業代表郭誌有表示，推行中央屠宰鴨鵝後，生意一落千丈，本來有十幾檔開業，現已萎縮至兩檔，如果一兩日後，本港仍無活鴨鵝供應，他們必然會全面結業。他又批評當局將沒有活鴨鵝入口的責任推卸給內地部門，他們要求盡快恢復給活鴨鵝入口。

　在會議中，多位人士表示今次的賠償不足。他們表示幾萬元的賠償，檔主不僅難以支付員工薪金，更不能支付遣散員工的賠償。而立法會議員陳婉嫻更直指政府只向檔主作出賠償，而不向工人作額外賠償，是歧視工人的表現。另外，他們並強烈要求政府改善街市的環境，增加對街市的清洗工作。立法會議員譚耀宗表示，他曾多次向政府反映街市的通風設備需要改善，並盡快安裝空調。

　在場的社會福利署油尖旺區總福利主任林喜松表示，受影響的業者申請綜援，可獲優先處理。如果情況緊急，將安排即日獲得款項應急。曾鈺成表示，盡快恢復正常的運作，才是根本解決家禽業工人生計問題的辦法。

三日殺雞16萬二千隻

　漁農自然護理署（漁護署）銷毀本地農場適齡家禽行動進入第三日，共銷毀十六萬二千五百零七隻雞。

　昨日的行動在二十個雞場進行。漁護署將所有銷毀的雞隻運送至稔灣和打鼓嶺的堆填區。