[2001-06-12] 霍亂元兇：不潔燒臘海鮮

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　汲取不潔海水飼養海鮮，往往成為霍亂源頭。

　本港昨日證實再有一名女子感染霍亂，令本月至今發現的霍亂個案增至六宗，令人擔心再掀霍亂潮。衛生署亦承認情況並不尋常，為此當局正在追查霍亂源頭，並聲言將加強巡查食店，確保衛生。而市民最佳的自保方法是小心、徹底煮熟並處理好食物，注意個人環境衛生。

　繼日前發現五宗霍亂個案後，衛生署昨日證實，再發現多一宗本地感染霍亂個案，該名三十八歲女病人目前在瑪嘉烈醫院留醫情況穩定，連同新個案，由上星期至今，本地感染霍亂症已增加至六宗。衛生署顧問醫生謝麗賢承認，在短時間內發生多宗霍亂個案現象並不尋常，而衛生署、食物環境衛生署均在追查霍亂的源頭，雖然霍亂潮已隱現，但衛生署表示暫無意宣佈香港為疫埠。

香港不是疫埠

　衛生署表示，新一宗證實的霍亂個案，尚未有詳細資料，暫時並未有證據顯示六宗個案有關連。新病患者是一名家住葵涌的女子，該名女子於六月三日病發，出現腹瀉病徵，於上周五轉送瑪嘉烈醫院，而她在病發潛伏期間未曾離港外遊。

　有消息指出，新患者與其他患者一樣，病發前都曾進食魚類。衛生署又稱，病人家屬並無病徵，該署現正與食物環境衛生署聯合調查有關個案。

追查霍亂源頭

　衛生署顧問醫生謝麗賢表示，本港在去年只有十二宗的霍亂個案，但今年內由上星期至今，已發現六宗霍亂個案。謝麗賢認為，短時間內出現多宗無關連的本地霍亂個案，比較少見，幸好暫時沒有跡象顯示霍亂會擴展。衛生署副署長林秉恩指出，衛生署正追查霍亂源頭，但由於患者曾去過不同的食肆吃過不同的食物，而且以往的經驗亦顯示，霍亂的源頭難以尋找，因此調查上有一定程度的困難。

　現時衛生署正進行測試，希望能找出霍亂的源頭，包括化驗病者基因排列是否有相類似，雖然即使基因有相類似亦難以確定是否來自同一源頭，但可以顯示個案間的相互關係，預計結果可於下星期中公佈。

　衛生署指出，他們亦由病人提供的資料，調查是否有共通的致病點，例如食肆或者食物供應商，但都無明顯的發現，而食環署除了繼續巡查外，亦到過病人食過的四十多間食肆，共取了八百一十五個包括食物、砧板及碗碟上的汁液的樣本化驗，此外亦會化驗員工的糞便。

六宗本地感染

　林秉恩重申，由於香港有清潔的食水、排糞設施及醫療設施，相信霍亂不會蔓延，因此不需宣布香港為疫埠。至於近日連番湧現的霍亂個案，該署目前已有頭緒，正循不潔燒臘和海產這兩條線索追查病源。

　綜合個案患者的進食資料，發現他們在病發前均曾進食燒臘，包括兩人吃過叉燒、兩人吃過燒肉，其中兩人同時再吃過燒鵝和炸子雞，四人又分別吃過海產，只是因所吃的魚各有不同，難成為共同源頭，但該署不會放過追查這線索。

　過去一星期，本港共發現六宗霍亂個案，患者五女一男，年齡介乎二十一至六十一歲，全部均是在本港感染，而兩名居於港島，四名居於葵青區。