[2001-07-20] 粵港無限制雞鴨鵝出入

　【本報訊】最近，本港出現有關內地檢疫部門禁止鴨鵝出口來港及削減輸港雞隻數目的傳聞。但據本報了解，內地檢疫部門及本港食環署都沒有限制雞鴨鵝出入境，鴨鵝近期不輸港及雞隻減少來港，可能是商業原因。

鴨鵝有禽流感不出奇

　有熟悉內情的人士向本報記者表示，家禽類輸港出現現時的慘淡場面，與本港某些傳媒渲染H5N1禽流感有一定關係。其實，鴨鵝是天然的H5帶菌者，在鴨鵝身上發現禽流感，是一點也不奇怪的。禽流感引起恐慌的原因，是因為本來在鴨鵝身上的H5傳到雞身上，並出現變種，產生H5N1，雞進一步將感染的禽流感又傳給人。為免禽流感變種對人類的生存構成威脅，人們加以重視及作出防範是應有之舉，政府職能部門對雞隻大屠殺也是可以理解的。問題是現時香港的部分傳媒渲染了「禽流感恐慌症」，令人聞禽流感色變，連鴨鵝驗出有禽流感也大造文章。在這種輿論氛圍下，本港雞鴨鵝銷量拾級而下。影響所及，連日本、韓國都禁中國家禽入口。靠家禽養殖及販賣運輸的商人固然慘，內地家禽貿易也受到損失。

　香港的鴨鵝銷情慘淡到什麼程度呢？最近的數字，每日銷來港的鴨鵝只有六百隻。又要搞運輸，又要報關檢疫，又要請工人，整天辛辛苦苦，卻連成本也賺不回來。

　近日更出現一宗事件，一批鴨鵝在運到深圳時，有一隻不知何故死了，結果全部鴨鵝打回頭。難道鴨鵝除了香港之外沒有其他銷路？廣州人對鴨鵝就不抗拒，價錢好，銷路佳，香港人上廣州也吃。將鴨鵝銷往內地城市，省時省力。

夏天少人煲雞湯銷量自減

　結果，每日六百隻的鴨鵝也停了來港，在本港的鴨鵝批發市場，工作人員清閑得以「打麻雀」來消磨時間，鴨鵝中央屠場停工。

　本港雞隻的銷情也如江河日下，重新恢復雞隻輸入後，初時每日入口七萬多隻，但無法全部賣出，剩下幾千隻，於是，入口商減少入口，日復一日，現時每日入口的雞隻縮到四萬多隻。

　香港特區政府又決定每個月的二十五日休市一日搞街市雞檔清潔，這個日期日近，雞販怕到時未能賣光雞隻蒙受損失，所以盡量減少入貨，令雞隻銷情雪上加霜。

　熟悉內情的人士進一步解釋，本來夏季就是雞隻銷路的淡季，天時暑熱，誰會買雞煲湯？大家都知道，煲雞是很「補」的，夏天進補的人當然會比冬天少。