[2001-09-15] 食物營養資料上網可查

　【本報訊】食物及環境衛生諮詢委員會在昨天下午舉行會議，討論內容包括劃一公眾街市租金調整機制的事宜、各類食品所含營養物的「營養資料查詢系統」及二零零二年滅鼠運動。

　其中「營養資料查詢系統」將在明天開始運作，網址是http://fehd-niis.gov.hk。市民可上網通過這個系統來認識不同食物的營養價值，在選購食物時作出最佳的選擇。

　該系統的資料庫儲存了約一千種常見食物的營養資料，供市民瀏覽。系統內的食物分為二十五類，並就每一種食品提供八項與營養相關的資料，包括熱量、蛋白質、碳水化合物、脂肪、飽和脂肪、膽固醇、鈉及膳食纖維。系統亦提供這些營養成分的功用、營養素攝取量的參考值，以及營養素的食物來源。

　食物及環境衛生諮詢委員會主席謝志偉表示，委員會已通過劃一公眾街市租金調整機制的基本原則，同意盡量劃一和簡化調節機制，使調整機制更有效、更公平，並盡量收縮租金與實際營運成本的距離。而二零零二年滅鼠運動的重點集中在食肆及其附近的街頭巷尾。