[2002-02-05] 屠宰瘋牛 採新政策

心怡

　法國準備放棄現行對付瘋牛症的屠宰政策。目前法國執行的是對瘋牛畜群實行全面屠宰的政策，一旦發現某頭牛患上瘋牛病，當局便會立刻對瘋牛所在畜群的全部牛隻，以及在最近兩年內與病牛所在牛群曾一起飼養超過兩周的牛進行屠殺焚毀。歐洲一些國家執行與法國相同的法例，但英國、瑞士則實行有選擇的屠宰政策——只是屠宰牛群中與病牛同齡、有親子關係或有可疑症狀的牛。

　據統計，自從一九九一年在法國本土發現第一例瘋牛病以來，執行全部屠宰政策，全法國損失了五萬頭牛，其中僅二○○一年就屠宰了三萬五千頭。

　法國專家認為，自從二○○○年十一月以後，當局加強了保證飼料安全的措施，因此新出生的牛畜感染瘋牛病的可能性很小，如果繼續執行全部屠宰政策會造成不必要的損失。故此，法國農業部已向國家食品衛生安全局，提交了關於取消對瘋牛畜群全部屠宰政策的法例草案，建議不再屠宰瘋牛所在畜群內所有在今年一月一日出生的牛以及所有處於哺乳期的母牛。