[2002-03-19] 旅行．心聲：為發展本地旅遊業進一言 放大圖片
本港東北區鹿頸一帶風光
文：容志佳 圖：魯貝
香港郊野地區大部分風景十分悅目，而其山川之秀麗，民風之淳樸及鄉郊之幽妍，足以動人遊思。而一些古老村落遺留下來許多珍貴的古舊昔日圖片、文字、實物，傳統的風土人情、鄉間慣例、習俗、諱忌等，均有其存在的珍貴性。
香港是始於一個以地為農，以海打魚為生的漁港，早期居民由中國西北，中部等地方遷徙而至，落籍生根，短短不足百年時間，便發展成為一個國際知名都會，原居民、土著們所付出的努力，是功不可沒的，所以，應適當地加以介紹宣揚，相信很多人都會認同。
若參考外國及內地旅遊，習慣性一般是觀光購物，嘗試當地美食外，相信亦有很多人士喜歡探勘一些當地傳統風情，例如到加拿大旅遊，會有機會參觀到原居民、土著（印地安人）過往的生活模式，居停，圖騰，狩獵工具……等；如澳大利亞，參觀本土狩獵用的回力鏢，原居民、土著所住過洞穴，壁畫……等；東南亞旅遊會看到利用馬騮摘椰子，割樹膠，甘蔗製原糖；甚至於內地，會看到用手炒茶葉，手拉麵，龍鬚糖，縫紉機街邊補鞋；在香港沙頭角區，有些村民擺賣土產南瓜，土豆，地瓜，木瓜，柚子，糯米𠯢，枇杷果，雞屎藤果等。
一切都顯示出，大部分人士有極大興趣去了解過往文物、生活，可能對他們來說是非常新鮮，聽都未聽過，不容易見到的。香港雖然建有歷史博物館，文化博物館等，本人愚見，是可以編排一些更富生動性、傳奇性、串連性戶外活動，配合一些硬件——小冊子，紀念品等宣傳。軟件方面，可以加入一些由該村代表現場演繹，娓娓道出過往該村發展、成立、祖宗、遷徙、演變，最重要是引述現時村內子弟在海外發展，學業有成等；更可安排在節日才可一見的國粹——舞麒麟、猜燈謎、飄色，村婦玩客家紙牌、嫁娶、捉魚等熱鬧表演；還可即時品嚐些當地農產品如糕點，草藥，進食些如盆菜、蒸豬、醬鴨、臘魚……等，引發本土鄉情，利用其知識，空閒時間介紹該族古時傳統特色，可以令他們增添金錢上的收益。
相信大部分香港旅遊界人士，都發覺到在新界荒廢農地，成立了些如綠田園，親子農莊等設施，它們是讓父母們帶同小朋友們假日在農地進行小規模耕種、施肥、灌溉，有部分主題，希望令下一代知道中國是以農立國，體會到超市買回來的包裝米，粒粒皆辛苦，及告訴小朋友們過往香港亦是由農村發展到現在成為國際都會。今年，是國際生態旅遊年，暫時未見到特區政府有意去安排類似活動，希望有關的部門加以考慮及舉辦相關的活動。
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