[2002-03-25] 莫斯科辦煎餅節催谷旅遊 放大圖片
莫斯科「煎餅節」烤製載入健力士創世界紀錄的最大煎餅。
——香港傳媒訪問團俄羅斯紀行之二
本報記者 寧 方
「煎餅節」（MASLENITSA CELEBRATION）是俄羅斯最古老和最傳統的節日之一，參加「煎餅節」也正是香港傳媒訪問團來莫斯科的主要目的。
「煎餅節」又稱「送冬節」，是俄羅斯自古以來的傳統節日，在這個時候，俄羅斯人民慶祝嚴冬過去，喜見春天來臨，準備迎接新生活和新日子的來臨。在節日裏，俄羅斯各地都會舉行篝火晚會，盡情歌舞，舉著各式的稻草人上街遊行，大家都舉行宴席，烙製地道的俄羅斯煎餅拜祭太陽和祖先，並以煎餅款待客人，煎餅象徵著圓圓的、金色的和溫暖的太陽，這也就是「煎餅節」的由來。
莫斯科市政府為催谷旅遊業，在三月十一日至十七日的一個星期內在莫斯科城各處舉辦了聲勢浩大的「煎餅節」活動，在十一日有在革命廣場舉行的、莫斯科市市長盧日科夫出席的盛大「煎餅節」開幕儀式；十二日在莫斯科大學前和展覽館舉行大型歌舞和三套車等傳統遊樂活動；十四日晚則在革命廣場前現場烤製一個載入健力士世界紀錄的世界上最大的煎餅，並邀請數千名遊客和市民分享，將慶祝活動推向最高潮。
香港傳媒訪問團參加了「煎餅節」的每個活動，細心感受了「煎餅節」中俄羅斯人民和世界人民共享的每一分幸福和快樂，這應該也正是莫斯科政府想要通過我們帶給香港和世界的吧！
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