[2002-04-19] 芳草茵茵：我的一段情

陶桃

　最好的朋友不一定接觸最多，也不是經常見面，甚至不是常有機會談心或交心。

　我最好的朋友與我分隔兩地，相識相交四十年了，由童年、少年、青年到中年，想來也必然能夠順利過渡到老年吧！

　我們常打趣的說，到老年的時候，容或沒有了另一半，兒孫各有家庭，那陣子，大概可以回到從前，結伴相依共度晚年的日子。

　好朋友各處一方，各有生活，一年見面不過三幾次，且每次皆是來去匆匆，但總不覺得生疏，那份源自最純樸、最原始的感情，沒有絲毫的褪色，交友講緣份，莫過於此。彼此關心的，不僅僅於事業、生活、家庭、子女，還有我們共同相識的友人。遠隔一海的問候與叮嚀，足夠溫暖心窩，同一天空下，有個真正關心和愛惜自己的人。

　也許，不常在一起，沒有利益衝突、沒有猜疑妒忌、沒有是非瓜葛，更容易維繫一段友情吧！

食文化食詩意

文娟

　樓上私房菜逆境中應運而生，近期發現林氏兄弟開檔的「南山草堂」懷石料理，地處西貢南山村，位置很不好找，但饞嘴的香港人，為食到特別的，哪怕千山萬水。

　懷石料理最宜在日本溫泉酒店中進食，沒有menu，四時而食，不時不食，由老闆挑選當日市場最新鮮時會的瓜菜魚肉，做出鮮美優雅的菜式，充滿住家風味，上菜的器皿，比一般日本餐更講究。

　到日本溫泉度假，泡過洗滌肌膚和靈魂的泉浴，晚上的一頓食味雅淡，內容豐富的懷石料理，使你覺得花五千港元住一晚溫泉酒店，開了眼界，很是值得。

　年前在淺水灣酒店的日本餐廳吃過懷石料理，據說那是全港最好的。

　懷石料理，除了食物，還吃出靜的環境，食文化，食詩意。

　「南山草堂」心思很好，但夠不上懷石料理的真正條件。