[2002-06-08] 女護士減肥飲食失調

　【本報訊】（記者　蔡蘊賢）飲食失調並非青春期少女的專利，很多的成年婦女都因為執意要擁有一副窈窕身材而進行減肥。中大一項研究發現香港有百分之五的女護士，曾患上厭食或暴食症。中大心理學系副教授梁耀堅表示，由於女護士受過專業的醫學訓練，所以這個調查結果令人擔憂。

　中大心理學系於去年一月至六月期間，訪問了五百名香港女護士，進行了一項成年女性飲食行為的調查，結果發現百分之九十二的受訪者很著意自己的體重和身形，並有近一半受訪者認為愈苗條，自我價值愈高。為了減肥，有近四成受訪者曾嘗試節食，亦有近一半人稱會做過量運動。

　有近四成的被訪者表示，她們曾有不受控制的暴食情況，其中更有百分之七點九每星期會暴食一次。過量的進食令百之五點三的被訪者以「扣喉」及近一成服用輕瀉劑來減肥。另有百分之四點三及零點六的被訪者分別承認患上暴食及厭食症，這數字比西方國家的百分之二至四略高。梁耀堅指出，這個調查結果令人憂慮，因為所有被訪者都是護士，她們是應該較懂得照顧身體健康的專業人士。梁耀堅因而警告，服用瀉藥除了沒有作用外，還會流失電解質，對健康有害。