[2002-06-12] 失業大廚慨嘆搵工難

本報記者　施立偉

　失業近兩個多月的葉先生由於是家庭經濟支柱，其間已積極尋找工作，但他承認由於失業率高企，競爭十分激烈，面試了十多份工作均不成功。

　葉先生原本在一間酒樓擔任大廚工作，月入約二萬多元。他說，兩個月前僱主為節省開支，分批裁減他們這些高薪的員工。而現時搵工確實艱難，是自己入行三十多年來少見的情況，不少朋友至今同樣也找不到工作，他對前景十分徬徨。

全家靠遣散費度日

　葉先生說，由於太太沒有工作，還有兩名女兒正在讀書，以及一個孩子即將出世，只好節衣縮食，靠平時的儲蓄及二十多萬元的遣散費度日。

　另一名應徵者余文良表示，其最近兩年多來是靠打散工過活，他說，由於僱主為減少經營成本多不願聘用長工。他指出，現時見一份工都有十多人競爭，自己年紀較大，根本競爭不過年輕人。余文良說，現時一家三口只靠太太月入四千多元的工資維持。