[2002-08-18] 袁枚健身之法
琪東 文
袁枚是清代頗有影響的詩人和散文家，享年八十二歲。這在「人生七十古來稀」的時代當然是長壽了，而且年近八旬時依然神態不衰，齒若編貝，聲若洪鐘，夜作不倦，還時常健步登山，後人對他有「一代文星兼壽星」之譽。
袁枚高壽自有其健身之道，他在中年時就為自己擬定了一套「自律健身四法」。
遠足運動 袁枚好遊山玩水，他在詩中䡝道，要「遊遍山巔和水崖」，既可怡情悅性、鍛煉身體，又可增長見識，他把遠足看成是極好的運動。數十年中，他的遊蹤遍及大江南北，留下了《遊黃山記》、《遊廬山記》等許多佳作。
動靜結合 袁枚寫作異常勤奮，流傳於世的著作就有《小倉山房文集》、《隨園詩話》等。在繁重緊張的寫作中，他除了經常遠足活動外，還堅持每天清晨起身到山林中散步、打拳，期間則登山觀星賞月。由於注意有勞有逸、有張有弛的動靜結合相調節，因而他能勞而不疲，疲而不衰，保持了充沛的精力。
坦然自運 袁枚曾有「悲喜適度胸若谷」之䡝。袁枚於乾隆年間中進士，曾在江寧（今南京）等地任過知縣，做官也頗有能耐。雖然仕途平坦，但他不滿於官場黑暗，乾脆辭官隱退。
食素嘗鮮 袁枚一生講究吃，而且善於吃，還撰有《隨園食單》這部我國烹飪史上的名著。《隨園食單》包括須知單、戒單等十四單，其中以雜素單敘述最多。他認為素食有利健康。 摘自《醫藥養生保健報》
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