[2002-11-24] 前敦煌員工應徵碰運氣

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　石女士：應徵有年齡限制，即使無奈也沒辦法。

　在前敦煌酒樓做了八年部長的李先生表示，前來應徵部長或副部長職位，期望月薪為九千多元。雖然他現時已在灣仔某酒樓任職副部長，卻仍非常懷念舊日：「始終對這兒有感情，又住在附近，在這兒返工也比較方便，所以前來應徵。」問及對是次招聘有沒有信心時，他表示有五成信心。

工時加長 薪金減少

　四十多歲的陳小姐前來應徵傳菜職位，「我之前做過一、兩年賣點心，不過，現時傳菜的工作量較以前重，除了傳菜，還要兼賣點心；工作時間也長了，由以前的八至十小時延長至現在的十二小時。」工作量雖增加，但她也嘆息「加辛」帶來的卻是「減薪」：「月薪不但沒有增加，反而減少了；以前是六千元，現在普遍為四、五千元。」她透露，現在在快餐店做文員，但是薪金少，福利又不好，所以希望轉工。

　五十多歲的石女士透露，前來應徵雜務員，期望月薪為五千元左右。她表示，沒有信心被聘用，因為她既沒有相關的工作經驗，年紀又超過所規定的。問及對於該酒樓的年齡限制，她無奈地表示，這是公司的要求，她也沒有法子。不過，她認為對於打工仔來說，酒樓要求並不合理。