[2002-12-20] 海水釀美味啤酒

蒙妮坦

　一種名為Happoshu的新型啤酒開始在日本暢銷，佔據了40%的銷量。其成功的秘訣就在於其用海水做原料。

　Happoshu的外觀同普通啤酒一樣，其液體呈金黃色，上面浮有很多泡沫。其原料主要由深海海水、大米、馬鈴薯、玉米漿、澱粉以及糖混合而成，它的酒精含量在5%以上。

　由於深海海水富含礦物質，不受化學物質和細菌的污染，因此，用它做原料會使釀酒商和顧客雙雙受益——在釀酒商看來可以降低成本，而在顧客眼中，則是花更少的錢，享受更優質的啤酒。據悉，一瓶350毫升的Happoshu售價為75美分，比普通啤酒便宜39美分。

　Happoshu由日本三得利公司於1994年首次向市場推出。由於利潤豐厚，日本四家大釀酒商也跟進銷售，到目前為止，它已經成為日本啤酒市場最搶手的貨。