[2003-01-09] 啄木鳥蘋果酒 放大圖片
啄木鳥蘋果酒
文：黃雅歷
類似「啤酒」的含酒精類飲品，於今大行其道，特別受到年青人的歡迎，以其味道帶甜，果味濃馥而又酒精度不高，再加上飲法多是持瓶直啜，豪邁粗獷，愛扮成年人的年輕飲家，焉能不捧場。
坊間有部分含酒精飲品，都是利用食用酒精加進果汁汽水內配兌而成，不是說此舉不合，但是真正由果汁發酵而生出酒精的飲品，更能夠討好飲家。蘋果酒便屬一例，順道說的是頗多這類飲品，都以「蘋果西打」（APPLE CIDER)而稱，似乎無甚不妥，其實「西打」一詞，本來就是指蘋果。
蘋果酒中，啄木鳥牌（WOODPECKER)是歷史相當長久的軟性酒類飲品，於十九世紀時便於英國面世，這款啄木鳥蘋果酒，含酒精量為三點五度，與一般啤酒相若，多飲兩支也不易醉。再加上歷史悠久，這是全世界最暢銷的蘋果汽酒，筆者年青時便已然飲過不少了。
由於現時含酒精飲品的牌子眾多，市場競爭激烈，因此「啄木鳥」也不甘款舊，除了改良包裝的設計之外，最近還加添了兩款新的口味，就是蜜瓜（MELOW)與桃（PEACH)，除了果香十足之外，色澤也相當可人，尤其是桃酒，黃色中略帶桃紅，對女孩子尤其有魅力呢！
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