[2003-01-10] 吃西餐易長青春痘

安　妮

　美國科羅拉多州立大學一份研究報告認為，西方文化是青春痘的真正「禍首」，因為深受西方文化影響的一些飲食習慣，如常吃麵包、蛋糕、薯條等可能會改變皮膚狀況，導致青春痘及其他問題的出現。

　科學家研究了兩類非西方人群：巴布亞新幾內亞島上的居民和巴拉圭的獵人，結果發現1200名10歲以上的巴布亞新幾內亞島居民中，包括300名年齡在15歲到25歲的年輕人，沒有一個人出現過青春痘；巴拉圭的115名獵人中，包括15名15歲到25歲的年輕人，也都沒有得過青春痘。

　於是，研究人員對這兩大青春痘「免疫」人群的飲食習慣進行了調查，發現巴布亞新幾內亞島上的居民幾乎不吃穀類食物和精製糖，主要是吃水果、椰子和魚；巴拉圭的獵人們也主要是吃蔬菜以及山薯、花生、玉米、大米等，與典型的西式飲食迥然不同。此前，曾經有相關研究發現非工業化國家的人很少或幾乎沒有人有青春痘，而西方生活方式下的人有青春痘者屢見不鮮。

　據報告統計，在西式飲食習慣下，79%到95%的成年人都曾出現過青春痘。