[2003-03-19] 食療醫治少年犯

彼　思

　很多人認為少年罪犯出現行為偏差，大都是因為父母管教不善，或是出於一些心理因素，但英國最近有科學家指出，少年人的飲食習慣可能導致他們行為反常。

　約翰和傑遜就是很好的例子。約翰每逢吃過番茄之後便會冒汗和驚恐，情緒變得不穩和具侵略性；而傑遜對麵包也有同樣的反應。營養專家認為他們因為大腦缺少了某些正常物質以致他們行為反常。為了對症下藥，英國第一間以食療和心理療法來醫治少年罪犯的醫務所將揭幕。

　營養療法近年大行其道，主要原理是希望研究維他命、礦物質及其他例如氨基酸等元素對大腦所產生的化學反應。去年《英國精神病治療學期刊》一篇研究論文指出，如果用食療方法對症下藥，少年罪犯的犯罪行為可減少四分之一。